Пищевая промышленность

Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Микробиология рыбы и рыбных продуктовАвтор: Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова

Продолжение ...

Технология пивоварения

Технология пивоваренияАвтор: О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цукгиева

Продолжение ...

Технология отрасли (Производство растительных масел)

Технология отрасли (Производство растительных масел)Автор: Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, С. К. Мустафаев

Продолжение ...

Инженерная реология биотехнологических сред

Инженерная реология биотехнологических средАвтор: В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев

Продолжение ...

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособиеАвтор: Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой

Продолжение ...