Керамзит
Полимерная глина
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие
Автор: В. П. Терещенко, М. Н. Альшевская
Публикует: Лань
Год выпуска: 2014
Описание: В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".
Вес: 270
Ширина упаковки: 140
Высота упаковки: 12
Глубина упаковки: 210
Цена: 789