Оборудование перерабатывающих производств. Учебник

Автор: А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимнякови, П. К. Воронина

Публикует: Инфра-М
Год выпуска: 2016

Описание: Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям, оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением, оборудование для проведения тепломассообменных процессов, оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Вес: 445
Ширина упаковки: 147
Высота упаковки: 25
Глубина упаковки: 220

Цена: 889