Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие
  • Дезинфекция квартиры
  • Детский День рождение
  • Межевания земельного участка

  • Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие

    Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие

    Автор: В. П. Терещенко, М. Н. Альшевская

    Публикует: Лань
    Год выпуска: 2014

    Описание: В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".

    Вес: 270
    Ширина упаковки: 140
    Высота упаковки: 12
    Глубина упаковки: 210

    Цена: 789