Технология мукомольного производства. Учебное пособие
  • Спецодежда
  • Мягкая мебель
  • Техника высоких напряжений. Учебник

  • Технология мукомольного производства. Учебное пособие

    Технология мукомольного производства. Учебное пособие

    Автор: Г. Г. Юсупова, О. Н. Бердышникова

    Публикует: Инфра-М
    Год выпуска: 2016

    Описание: Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины "Технохимический контроль продукции растениеводства". Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".

    Вес: 270
    Ширина упаковки: 150
    Высота упаковки: 15
    Глубина упаковки: 220

    Цена: 521