Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции. Учебник для вузов

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции. Учебник для вузов

Автор: Н. М. Личко

Публикует: ДеЛи плюс
Год выпуска: 2013

Описание: В издание изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продукции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции. Для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.

Вес: 820
Ширина упаковки: 245
Высота упаковки: 23
Глубина упаковки: 175

Цена: 2844