Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие

Автор: В. А. Тутельян, Б. П. Суханов, М. Г. Керимова, Е. В. Елизарова

Публикует: Практическая Медицина
Год выпуска: 2014

Описание: В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения современных норм. Учебное пособие предназначено для ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальности "Гигиена питания".

Вес: 130
Ширина упаковки: 125
Высота упаковки: 10
Глубина упаковки: 195

Цена: 119