• Техника высоких напряжений. Учебник
  • Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник
  • Столярно-плотничные, паркетные и стекольные работы (набор из 30 плакатов)

  • Молочное дело. Учебное пособие

    Молочное дело. Учебное пособие

    Автор: А. В. Мамаев, Л. Д. Самусенко

    Публикует: Лань
    Год выпуска: 2013

    Описание: В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", по профилю подготовки "Технология производства продуктов животноводства", по квалификации (степени)"бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Также пособие окажет помощь в проведении анализа качества специалистам малых форм бизнеса.

    Вес: 390
    Ширина упаковки: 130
    Высота упаковки: 30
    Глубина упаковки: 200

    Цена: 1129