Технологические машины и оборудование биотехнологий. Учебник

Технологические машины и оборудование биотехнологий. Учебник

Публикует: ГИОРД
Год выпуска: 2015

Описание: В книге содержатся основные сведения по назначению, классификации, устройству и эксплуатации технологических машин и оборудования биотехнологий. Даны методики и примеры расчета, обозначены перспективные направления развития оборудования биотехнологий. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлениям подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260200 "Продукты питания животного происхождения" и 151000 "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата и уровня магистратуры, а также может быть использован специалистами, работающими в соответствующих отраслях промышленности.

Вес: 790
Ширина упаковки: 170
Высота упаковки: 20
Глубина упаковки: 220

Цена: 4519