Проектирования технологического оборудования пищевых производств

Проектирования технологического оборудования пищевых производств

Автор: И. А. Хозяев

Публикует: Лань
Год выпуска: 2011

Описание: В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых машин". Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.

Вес: 305
Ширина упаковки: 140
Высота упаковки: 15
Глубина упаковки: 210

Цена: 819